Negroamaro del Salento

 

Negroamaro I.G.P. del Salento

Scheda tecnica

Vino da uve di negrogamaro in purezza, dal colore rosso rubino. Dal gusto caldo, avvolgente e persistente. Corposo ed equilibrato, dal profumo intenso e dal sapore asciutto. Molto adatto ad accompagnare carni, selvaggina e formaggi.

Denominazione Negroamaro Salento I.G.P. Varietà delle uve Negroamaro 100%

Epoca di vendemmia Seconda e terza settimana di Settembre

Affinamento Acciaio e bottiglia Gradazione alcolica 13,50% Vol

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso porpora con riflessi nero-violacei.

Profumo: profumo intenso e persistente, con sentori di ribes nero e frutti di bosco, speziato, con note di timo.

Gusto: corposo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido