Fiano del Salento

Fiano del Salento

Scheda tecnica Il Fiano fa parte delle varietà autoctone. Vino bianco dal caratteristico colore giallo paglierino, leggero e asciutto. Il suo sapore è piacevolmente fruttato con note speziate ed aromatiche. Adattissimo a piatti di pesce e carni bianche.

Denominazione Fiano Salento I.G.P.

Varietà delle uve Fiano 100% Epoca di vendemmia Ultima settimana di Agosto Affinamento Acciaio e bottiglia

Gradazione alcolica 13,00% Vol

Caratteristiche organolettiche

Colore: giallo paglierino tenue con riflessi verde brillante.

Profumo: si apre all’olfatto con fragranti note floreali unite a sentori di frutta esotica fresca.

Gusto: avvolge il palato con una decisa morbidezza supportata da un’armonica sapidità e da una buona spalla acida.